CoffeeHeat.gr

Καλησπερα καλη Σαρακοστη αγαπητοι συνφορουμιστες,

Αντιμετωπίζω ενα προβλημα το τελευταιο 6 μηνο ισως και παραπανω. Κατα τη διαρκεια της εκχυλισης ανεξαρτητα απο ποσα γραμμαρια καφε, ποσο λεπτο/χοντρο κοψιμο, δυνατο ή οχι πατημα ενω η εκχυλιση ξεκιναει ομαλα στη πορεια γινεται πιο γρηγορη και η ροη του καφε δεν ειναι ομοιομορφη σα "ζεστο" μελι αλλα τρεμοπαιζει πολυ και απο τις δυο μεριες στο βρυσακι.

Η πιεσης ειναι ρυθμισμενη στα 9 μπαρ και η πιεση μποιλερ στο 1.1

Η μηχανη μου ειναι La san marco 95 practical manual single

Ευχαριστω εκ των προτερων

Μπορει καλιστα να εχει σχεση με το αλλο σου θεμα

Το ιδιο προβλημα φαινεται να εχω και εγω στην Oscar(opv + Anti vacuum valve),η μηχανη ειναι 15 μηνων και μεχρι τωτα ανα διμηνο-τριμηνο γινονται κανονικα οι αφαλατωσει στο δικτυο και ανα 6μηνο στο boiler, μεχρι τωρα νομιζα οτι κατι δεν κανω καλα αλλα μετα απο το ποστ του Δημητρη (tourbakia) αρχισα να σκεφτομαι μηπως τελικα φταιει κατι αλλο και οχι οτι δεν κανω καλη κατανομη κ.τ.λ.
Υπαρχει κατι που μπορω να κανω???

Γεια σας.
εχει αντιμετωπιση καποιος αλλος το προβλημα που εγραψα στο προηγουμενο ποστ? καποια βοηθεια ??

simi έγραψε:Γεια σας.
εχει αντιμετωπιση καποιος αλλος το προβλημα που εγραψα στο προηγουμενο ποστ? καποια βοηθεια ??

Μετρησα σημερα και την πιεση στο group και ειναι 8.6 bar.
Νομιζω οτι κατι δεν παει καλα......

Δημητρη θα εστιαζα σε κατανομη, μυλο-αλεση (wtd), κοκκο (φρεσκαδα, ψησιμο, ποικιλια) στο τελος θα μου φταιγε η μηχανη, ενα βιντεακι σιγουρα θα βοηθουσε στη κατανοηση του φαινομενου.

Υ.γ και στους δυο Δημητρηδες αναφερομαι, τυγχανει ομοιοπαθεις και συνονοματοι

Βασιλη ο καφες φρεσκοτατος απο Μοκκα - taresso , μυλος με μαχαιρια αλλαγμενα original πριν απο 6μηνο, βιντεακι θα προσπαθησω να ανεβασω, η πιεση στα 8.6 δεν ειναι λιγη? να την ανεβαζα?

https://youtu.be/R_1PECYJDZo

λιγο χαλια το βινταακι αλλα πιστευω οτι φαινεται καθαρα το προβλημα.

simi έγραψε:Βασιλη ο καφες φρεσκοτατος απο Μοκκα - taresso , μυλος με μαχαιρια αλλαγμενα original πριν απο 6μηνο, βιντεακι θα προσπαθησω να ανεβασω, η πιεση στα 8.6 δεν ειναι λιγη? να την ανεβαζα?

https://youtu.be/R_1PECYJDZo

λιγο χαλια το βινταακι αλλα πιστευω οτι φαινεται καθαρα το προβλημα.

τραβηξα αλλα 2 βιντεακια https://youtu.be/vlWLihryAd8 οποιος καταλαβε κατι ας με ενημερωσει.

Nαι φαινεται οτι εχεις προβλημα αλλα οπως εχουμε πει παραααα πολλες φορες οταν θελουμε να κανουμε διαγνωση πρεπει να κανουμε εκχυλισεις με γυμνο.
Τα 8.5 bar δεν εχουν καμμια σχεση με το προβλημα σου.Κανε και με 5 αν θες.Τιποτα δεν απαγορευεται ουτε ειναι αρηκτος κανονας η πιεση που δεν πρεπει να τον παρεμβαινουμε.
Το ιδιο και οι χρονοι.Προσωπικα κανω εκχυλισεις πανω απο 60 δευτερα σε πολλες περιπτωσεις.
Οποτε θεωρω πως εχεις πιθανο προβλημα ειτε στην διαδικασια σου ειτε στον μυλο σου ειτε στην θερμοκρασια σου.

Δηλ.Μπορει να βαζεις λαθος ποσοτητα για το συγκεκριμενο καλαθακι,μπορει να πατας πολυ ελαφρα,μπορει να μην κοβει καλα ο μυλος ειτε επειδη εβαλες ακαλιμπραριστα τα μαχαιρια ειτε επειδη ειναι αστρωτα ειτε επειδη δουλευει κατι στραβα,μπορει να ψοφας την μηχανη στο φλας και να πεφτει η θερμοκρασια κατα την διαρκεια της εκχυλισης,μπορει και το ακριβως αντιθετο και να ψοφας τον καφε απο πολυ μεγαλη θερμοκρασια(αν και αυτο το βλεπω καπως δυσκολο ομολογω αλλα υπαρχει ομως σαν πιθανοτητα) και αυτα ειναι λιγα μονο απο αυτα που μπορω να σκεφτω μιας και υπαρχουν και τεχνικοι λογοι για αυτο που γινεται αλλα πριν παμε εκει πρεπει να αποριπτουμε τις δικες μας αιτιες.
Εν κατακλειδι καταρρεει το πακ σου και αυτο μπορει να γινεται ειτε απο chanelling ειτε απο θερμοκρασια τουλαχιστον.
Βαλε το γυμνο και ξανα μανα απο την αρχη

Δεν μπορειτε να πειτε ειμαι γρηγορος, ποτε το ειπες και αμεσως το εκανα -το ανεβασα.....
https://youtu.be/7-Gk51rjIFI