CoffeeHeat.gr

Καλησπέρα στο φόρουμ!

Την συγκεκριμένη "μηχανούλα" τη πέτυχα τυχαία όσο χάζευα στα διάφορα ξένα εσπρεσσοφόρουμ.

-Μηχανή με λεβιέ με ελατήριο επαναφοράς.
-Group μάζας 7kg που θερμαίνεται με θερμοσιφωνισμό
-Βoiler 2.3L με αντίσταση 2400W
-Παλμική αντλία για γέμισμα του boiler αλλά διατίθεται και με περιστροφική
-Έκδοση με ρεζερβουάρ αλλά και για σύνδεση στο δίκτυο

Ο δημιουργός της υποστηρίζει πως η μηχανή είναι έτοιμη για χρήση σε 12λεπτά κάνοντας την έτσι καταλληλότερη για οικιακή χρήση. Το άλλο ατού της είναι πως ξεχνάς πλέον τα cooling flush, warming flush κλπ παίρνωντας πάντα την ίδια σταθερή θερμοκρασία και αποτέλεσμα shot after shot.
Τιμούλα κάτι παραπάνω από 2000Ε.

Επίσημο βίντεο(δεν βρήκα κάτι καλύτερο):


Φωτογραφίες:


Περισσότερα στην επίσημη ιστοσελίδα http://londiniumespresso.com/lever-espresso-machines

πολυ ωραια μηχανη,ομορφη και ξεχωριστη..
Δεν εχω καταλαβει πληρως πως ενεργοποιειται η εκχυλιση και αυτο θα ηταν ωραιο να το αναλύαμε εδω..
παντως για μηχανη με μονό μπόιλερ, χωρις ηλεκτρονικα και pid και με vibe pump θα επρεπε η τιμη να ειναι κατω απο τα 2000ευρω

το πιο ωραιο της ειναι οτι ειναι ετοιμη σε 12 λεπτα,αλλα αφου εχει συστημα θερμοσιφωνισμου πως γινεται?
τοτε γτ η ροκετ να θελει 40-50 λεπτα?

Παναγή, προσπάθησα χωρις επιτυχία, να ανακαλύψω τι ειναι αυτο που θα ήθελες και το βρήκες σε αυτή τη μηχανή.
Να τη ζηλέψουμε όσοι έχουμε πιτσουνιέρες για εσπρεσσομηχανές, εντάξει. Μονο το βάρος του γκρούπ αντιλαμβάνομαι.
Αν το αντιστοιχίσουμε στην δική σου, θα επρεπε να ριξεις οπλισμένη βάση ραντιε για να την τοποθετήσεις, και πρόβλεψη χωρου για να μπει το κλάρκ.

δε νομίζω ότι έχει κανένα νόημα το pid στη συγκεκριμένη(οσο έχει σε μια hx, έχει κι εδώ). το boiler είναι ίδιο με ένα boiler ατμού όπως σε μία hx μηχανή απ ότι καταλαβαίνω και η πίεση του και επομένως και η θερμοκρασία ελέγχεται από πρεσσοστάτη.
αν ισχύει όμως γιατί δεν χρειάζεται cooling flush? μάλλον το group ευθυνεται γι αυτό που λογικά κρυώνει το νερό και το φέρνει στη σωστή θερμοκρασία εκχύλισης.
το χωρις ηλεκτρονικά κλπ εμένα πλεονεκτήματα μου φαίνονται, μάλλον σημαίνει και φθηνότερο service, όπως επισης και το γεγονός ότι έρχεται σε θερμοκρασία λειτουργίας μόλις σε 12 λεπτα. το πως το καταφέρνει ενώ το group έχει τόσο μεγάλη μάζα δεν το γνωρίζω.. μάλλον παίζει ρόλο η μεγάλη αντίσταση των 2400W δεν ξέρω όμως σε τι αντίκτυπο στη κατανάλωση..
εν τέλει δε νομίζω ότι μπορεί να ανταγωνιστεί μία διπλού boiler μηχανή, ίσως στη διαφορετικότητα, αλλά από μια hx που παίζει ρολο το cooling flush ίσως να υπερτερεί..

Δεν γνωρίζω πόσο έχει αλλά υπάρχει αντίστοιχη Alex Leva με PID. Εγώ πάντως αν ήθελα ντε και καλά με λεβιέ θα πήγαινα σε κάτι επώνυμο...

Τα 12 λεπτά μου κάνει για μουφίτσα και απλά θα εννοεί το χρόνο που θέλει για να ζεσταθεί το νερό.

Ενδεχομένως το pid να έχει σημασία για την συντομότερη αποκατάσταση της θερμοκρασίας στο μπόιλερ, και για όσους θέλουν μεγαλύτερη ακρίβεια στη θερμοκρασία. Οταν όμως τα επίπεδα τιμής του εξοπλισμού, ειναι το ετήσιο εισόδημα ενος βασικού μισθού,
θα προτιμούσα για μηχανή μια με 2 μπόιλερ (μη σου πω και δυόμιση) έγχρωμο pid, rotary, και το τηλέφωνο καλού δικηγόρου για την αίτηση διαζυγίου απο την γυναίκα μου.

Πράγματι μια πολύ όμορφη μηχανή με δυνατό της στοιχείο το marketing θα έλεγα. Φαίνεται να θέλει να είναι ένα premium προϊόν για... ξεχωριστούς espresso!

Τεχνικά-ποιοτικά δεν γνωρίζω για να την σχολιάσω.

Πράγματι όμορφη μηχανή.
Εγώ αν θα πήγαινα σε lever (και είχα τα χρήματα) μια θα επέλεγα, Olympia Cremina.

Εννοείται ότι θα κάνει (με πολύ υπομονή ) τουλάχιστον ίδιο espresso από οποιαδήποτε ημιαυτόματη μηχανή.

Αυτές τις μηχανές δεν τις έδινα ποτέ σημασία διότι μου φαινόταν απαρχαιωμένες. Πρόσφατα κατάλαβα πόσο λάθος ήμουν όταν δοκίμασα καφέ από Bezzera Strega. Αν έχεις χέρι σαν μπαριστα απλά δεν υπάρχουν καλύτερες μηχανές. Αλλα μεχρι να τη μαθεις παιζει να απελπιστεις και να την πουλήσεις.

Νέο μοντέλο από την εταιρία, Londinium R.

https://londiniumespresso.com/buy-now/p ... ondinium-r


Και εδώ οι αλλαγές.

Rotary pump σε αντικατάσταση piston pump.

Προσαρμόσιμο pre-infusion.

Και το λινκ με τις αλλαγές.

https://londiniumespresso.com/blog/blog ... e-offering