ΑΝΑΜΕΣΑ ΣΕ 3 ΜΗΧΑΝΕς HX ΓΙΑ ΑΓΟΡΑ

Οδηγός Αγοράς Μηχανών Espresso

Re: ΑΝΑΜΕΣΑ ΣΕ 3 ΜΗΧΑΝΕς HX ΓΙΑ ΑΓΟΡΑ

Μη αναγνωσμένη δημοσίευσηαπό G.F. » 12 Νοέμ. 2016, 23:51

Εδώ είσαι.

http://www.barista.gr/el/san-marco-filt ... d-filter-2

Νομίζω ότι είναι πολύ ξεκάθαρο αυτό που γράφει ο Δημήτρης μην αγχώνεσαι τόσο.
Άβαταρ μέλους
G.F.
Moderator
 
Δημοσιεύσεις: 1058
Εγγραφή: 16 Ιαν. 2014, 11:31
Ονομα: George
Τοποθεσια: Dubai - CY
Μηχανη: Speedster Idromatic
2η μηχανη: Arrarex Caravel
Μυλος: Woodsman - Conical
2ος Μυλος: Mahlkonig PEAK
Coffee Roaster: Probat Roaster
Αγαπημένοι Καφέδες: Semeon Abay Ethiopia Ninety +

Re: ΑΝΑΜΕΣΑ ΣΕ 3 ΜΗΧΑΝΕς HX ΓΙΑ ΑΓΟΡΑ

Μη αναγνωσμένη δημοσίευσηαπό simi » 13 Νοέμ. 2016, 13:50

Ευχαριστώ!
Άβαταρ μέλους
simi
Regural Member
 
Δημοσιεύσεις: 241
Εγγραφή: 28 Νοέμ. 2014, 16:42
Τοποθεσία: ΞΑΝΘΗ
Ονομα: Δημητρης
Τοποθεσια: Ξανθη
Μηχανη: Nouva Simonelli
Μυλος: mazzer super jolly
Coffee Roaster:
Αγαπημένοι Καφέδες: Το ψάχνω ακόμα.

Re: ΑΝΑΜΕΣΑ ΣΕ 3 ΜΗΧΑΝΕς HX ΓΙΑ ΑΓΟΡΑ

Μη αναγνωσμένη δημοσίευσηαπό nikosmar » 15 Νοέμ. 2016, 09:20

η μηχανη ειναι πολυ καλη, χρονο προθερμανσης τουλαχιστον 30 λεπτα
LESS BUT BETTER
DIETER RAMS
Άβαταρ μέλους
nikosmar
Member
 
Δημοσιεύσεις: 48
Εγγραφή: 06 Σεπ. 2016, 12:36
Ονομα: niko
Τοποθεσια: πευκη - athens
Μηχανη: Bezzera Mitica Top
2η μηχανη: Silvia 2.5
Μυλος: rocky
Coffee Roaster:
Αγαπημένοι Καφέδες:

Re: ΑΝΑΜΕΣΑ ΣΕ 3 ΜΗΧΑΝΕς HX ΓΙΑ ΑΓΟΡΑ

Μη αναγνωσμένη δημοσίευσηαπό xristospet21 » 13 Μάιος 2017, 15:45

woodsman43 έγραψε:Στις θερμοσυφωνικες μηχανες η ταχυτητα εξαρταται απο την ταχυτητα θερμοσυφωνισμου κατα 70% και απο το μεγεθος του μποιλερ κατα 30% ταυτοχρονα.
Ενα μικροτερο μποιλερ θα προθερμανει πιο γρηγορα την μηχανη απο ενα μεγαλυτερο και θα "γονατιζει " κατα τι πιο γρηγορα απο ενα μεγαλυτερο.
Οτι και να λενε οι εταιριες παντως το μισαωρο ειναι προαπαιτουμενο για καλο αποτελεσμα.Αν υπαρχει και η δυνατοτητα να πεταξει καποιος δυο τρεις καφεδες τοτε το αποτελεσμα θα ειναι εξαιρετικο στην επομενη εκχυλιση.
Το ρυγχος ή η μυτη του Ε61 θα ζεσταθει πολυ πιο ομοιομορφα ετσι απο το να περιμενουμε μιση και μια ωρα να ζεσταθει.
Ενα τιπ ,προκειμενου να μην πεταμε καφε,ειναι και αυτο που ακολουθω κι εγω και θα σας το πω τωρα για να το δοκιμασετε.
Βαζουμε μεσα στο καλαθακι μια λαστιχενια ταπα απο αυτες που χρησιμευουν για καθαρισμο με τυφλο με την διαφορα οτι η δικια μας θα εχει μια τριπιτσα με ενα καρφακι που θα της την κανουμε εμεις.Προσοχη η τρυπιτσα να ειναι τριπιτσα οχι η τρυπα του καραμανλη στη βαρη :lol: Αν κοιταμε την ταπα στο φως η τρυπα σχεδον δεν φεγγιζει δηλ.
Κουμπωνουμε κλειστρο και κανουμε κανονικα μια εκχυλιση των 30 δευτερολεπτων σαν να ειχαμε μεσα καφε.
Επαναλαμβανουμε 2 με 3 φορες και μετα δινουμε το πολυ πεντε λεπτα ευκαιρια στην μηχανη να επανελθει,οσο δηλ θα χρειαστουμε για ζυγισμα ,αλεση ,κατανομη και ταμπινγκ.
Μετα απολαμβανουμε.Προσοχη.Το τιπ δεν πιανει σε ρομπουστες. :lol:
Προτιμειτε speciality παρακαλω :coffee:


Δημητρη, πως την κανεις αυτη τη τρυπα?
Τρυπησα με ενα μικρο καρφακι, αλλα η τρυπα ξανακλεινει μονη της...
Τρυπησα με μεγαλυτερο καρφακι, παλι το ιδιο...οταν κοιταω στο φως δεν φαινεται η τρυπα...
Εκανα τρυπα με μαχαιρι, γιατι αλλιως δεν γινοτανε τρυπα και εγινε χαμος... :lol:
Άβαταρ μέλους
xristospet21
Regural Member
 
Δημοσιεύσεις: 308
Εγγραφή: 27 Δεκ. 2016, 16:32
Ονομα: Χρήστος
Τοποθεσια: Αλεξανδρούπολη
Μηχανη: Izzo Alex Duetto IV
2η μηχανη: V60-Brewista Artisan
Μυλος: Woodsman's tAlΩs
Coffee Roaster:
Αγαπημένοι Καφέδες: Natural

Re: ΑΝΑΜΕΣΑ ΣΕ 3 ΜΗΧΑΝΕς HX ΓΙΑ ΑΓΟΡΑ

Μη αναγνωσμένη δημοσίευσηαπό woodsman43 » 13 Μάιος 2017, 16:46

Eγω η :waf: και η κορη μου εχουμε πεσει κατω απο τα γελια.Τι ειπες μολις τωρα ;Μας πεθανες Χρισταρα :lol:
Παντως εχεις ενα δικιο και αυτο που μπορω να κανω ειναι να το παραδεχτω.Οντως με το καρφακι δεν ειναι και τοσο ευκολο.Γινεται αλλα ειναι κομματακι δυσκολο γιατι θελει ξεχειλωμα η τρυπα.
Προχτες εκανα αλλη μια γιατι η :waf: εχασε την παλια και την ανοιξα με στρογγυλη μικρη λιμα μυτερη.Πρωτα τρυπησα με τη λιμα και μετα την περιεστρεφα βαζωντας την ολο και πιο μεσα στην τρυπα ξεχειλωνοντας την μεχρι η διαμετρος να ερθει εκει που η ροη μου αρεσει.
Ξερω ξερω.Μιλαω καπως βρωμικα......αλλα ελα ...πες την αληθεια.Σου αρεσει ο τροπος που σκεπτομαι ετσι; :lol:
Άβαταρ μέλους
woodsman43
Διαχειριστής
 
Δημοσιεύσεις: 2048
Εγγραφή: 08 Δεκ. 2013, 12:54
Ονομα: Δημητρης
Τοποθεσια: Ολυμπιακο χωριο
Μηχανη: Της πλακας
2η μηχανη: Gaggia Evo Mod
Μυλος: μαπα φτιαχτος
2ος Μυλος: Anfim Caimano 64
Coffee Roaster: DIY Air home roaster
Αγαπημένοι Καφέδες: Home roast

Re: ΑΝΑΜΕΣΑ ΣΕ 3 ΜΗΧΑΝΕς HX ΓΙΑ ΑΓΟΡΑ

Μη αναγνωσμένη δημοσίευσηαπό xristospet21 » 13 Μάιος 2017, 17:04

Mιλα μου βρωμικα...μου αρεσει... :lol:

θα το επιχειρησω, thanks :Yeah:
Άβαταρ μέλους
xristospet21
Regural Member
 
Δημοσιεύσεις: 308
Εγγραφή: 27 Δεκ. 2016, 16:32
Ονομα: Χρήστος
Τοποθεσια: Αλεξανδρούπολη
Μηχανη: Izzo Alex Duetto IV
2η μηχανη: V60-Brewista Artisan
Μυλος: Woodsman's tAlΩs
Coffee Roaster:
Αγαπημένοι Καφέδες: Natural

Re: ΑΝΑΜΕΣΑ ΣΕ 3 ΜΗΧΑΝΕς HX ΓΙΑ ΑΓΟΡΑ

Μη αναγνωσμένη δημοσίευσηαπό Aftergr » 14 Μάιος 2017, 10:35

Ίσως βοηθάει αυτό το εργαλείο που ανοίγει τρύπες στις ζώνες, αν έχει επιλογή για πολύ μικρή τρύπα, σαν το κεφάλι καρφίτσας
Άβαταρ μέλους
Aftergr
Regural Member
 
Δημοσιεύσεις: 544
Εγγραφή: 31 Ιαν. 2014, 19:00
Ονομα: Γιωργος
Τοποθεσια: Αθηνα
Μηχανη: Rancilio Epoca ST1
Μυλος: Ascaso i2
Coffee Roaster:
Αγαπημένοι Καφέδες: Africa-Costa Rica

Re: ΑΝΑΜΕΣΑ ΣΕ 3 ΜΗΧΑΝΕς HX ΓΙΑ ΑΓΟΡΑ

Μη αναγνωσμένη δημοσίευσηαπό woodsman43 » 14 Μάιος 2017, 11:50

Μου αρεσει ο τροπος που σκεπτεσαι φιλε Γιωργο :lol: αλλα απο οσο γνωριζω απο τοτε που ειχα εναν φιλο τσαγκαρη δεν εχει για τοσο μικρη τρυπα εργαλειο.
Άβαταρ μέλους
woodsman43
Διαχειριστής
 
Δημοσιεύσεις: 2048
Εγγραφή: 08 Δεκ. 2013, 12:54
Ονομα: Δημητρης
Τοποθεσια: Ολυμπιακο χωριο
Μηχανη: Της πλακας
2η μηχανη: Gaggia Evo Mod
Μυλος: μαπα φτιαχτος
2ος Μυλος: Anfim Caimano 64
Coffee Roaster: DIY Air home roaster
Αγαπημένοι Καφέδες: Home roast

Re: ΑΝΑΜΕΣΑ ΣΕ 3 ΜΗΧΑΝΕς HX ΓΙΑ ΑΓΟΡΑ

Μη αναγνωσμένη δημοσίευσηαπό simi » 14 Μάιος 2017, 12:05

Το εργαλειο αυτο που λετε δεν εχει μυτη τοσο πολυ μικρη, μπορειτε να παρετε ενα κρφακι να ζεστανετε την ακρη να πιεσετε στο πλαστικο μεχρι να εισχωρηση και να αφησετε στην τρυπα το καρφακι για 30-40 sec να κρυωσει και μετα τραβατε, με ενα κοπιδακι καθαριζετε τα "ξεφτια" απο την τρυπα και ειστε ετοιμοι.
Άβαταρ μέλους
simi
Regural Member
 
Δημοσιεύσεις: 241
Εγγραφή: 28 Νοέμ. 2014, 16:42
Τοποθεσία: ΞΑΝΘΗ
Ονομα: Δημητρης
Τοποθεσια: Ξανθη
Μηχανη: Nouva Simonelli
Μυλος: mazzer super jolly
Coffee Roaster:
Αγαπημένοι Καφέδες: Το ψάχνω ακόμα.

Re: ΑΝΑΜΕΣΑ ΣΕ 3 ΜΗΧΑΝΕς HX ΓΙΑ ΑΓΟΡΑ

Μη αναγνωσμένη δημοσίευσηαπό woodsman43 » 14 Μάιος 2017, 12:27

Μπραβο συνεννοματε.Ωραια ιδεα.Το εχες κανει;Επειδη το λαστιχο αυτο ειναι σιλικονουχο με αντοχες στην θερμοκρασια φανταζομαι θα πρεπει να κοκκινησει η μυτη ετσι;
Άβαταρ μέλους
woodsman43
Διαχειριστής
 
Δημοσιεύσεις: 2048
Εγγραφή: 08 Δεκ. 2013, 12:54
Ονομα: Δημητρης
Τοποθεσια: Ολυμπιακο χωριο
Μηχανη: Της πλακας
2η μηχανη: Gaggia Evo Mod
Μυλος: μαπα φτιαχτος
2ος Μυλος: Anfim Caimano 64
Coffee Roaster: DIY Air home roaster
Αγαπημένοι Καφέδες: Home roast

ΠροηγούμενηΕπόμενο

Επιστροφή στο Οδηγός αγοράς μηχανών Espresso

Μέλη σε σύνδεση

Εγγεγραμμένα μέλη: Bing [Bot]

cron