Ανακατασκευή Cimbali m31 bistro

Έπαθε κάτι η μηχανή σας ? Πείτε μας το πρόβλημα

Ανακατασκευή Cimbali m31 bistro

Μη αναγνωσμένη δημοσίευσηαπό stellas » 18 Μαρ. 2022, 14:38

Καλησπέρα στην ομάδα.
Καινούριος στο forum αν και έχω διαβάσει πάρα πολλά post σαν επισκέπτης.
Είμαι κάτοχος μια cimbali m31 bistro μοντέλο 199κατι.
Δούλευε στο καφέ για αρκετά χρόνια.
Κάποια στιγμή περίπου το 2008 αντικαταστήθηκε με άλλη.
Έμεινε σε μια αποθήκη έως και σήμερα...
Την κοιτούσα ξανά και ξανά....λέω..θα σε αναστήσω για προσωπική χρήση πλέον..
Την παίρνω στο γκαράζ και αρχίζω και καθαρίζω ρυθμιστή πίεσης τσεκαρω αντλία και δειλά δίνω ρεύμα για να δουλέψει πριν αρχίσω να την λύνω.
Παιρνει η αντλία,ανεβάζει πίεση ζεσταίνει το μποιλερ και όλα φαίνονται ότι δουλεύουν σωστά.
Και εδώ ξεκινάνε τα προβλήματα
Δεν δουλεύει κανένα κουμπι.Δεν δίνει εντολή.
Τσεκαρα την μεμβράνη μόνη της και είναι μια χαρά.
Όταν βγάλω την φυσά της μεμβράνης από την πλακέτα cpu δίνει εντολή και ανοίγει την ηλεκτρομαγνητική στο δεξί γκρουπ για να κάνει έγχυση καφέ αλλά χωρίς να δουλεύει η αντλία.
Και λέω ωπ τώρα τι κάνουμε....
Θυμάμαι δούλευε μέχρι την τελευταία μέρα...
Από πού να ξεκινήσω να ψάχνω δεν ξέρω..
Κάνει κάπου βραχυκύκλωμα στα καλώδια?
Είναι και πολλά...χαχα..έχω υπομονή να ψάξω.
Είναι η πλακέτα cpu???
Και αν είναι τι κάνουμε...??
Φτιάχνεται???Γιατί για καινούρια που βρήκα έχει περίπου στα 900€.
Δεν θα δουλέψει επαγγελματικά..
Θέλω να την φτιάξω όμορφη βαμμένη να της δώσω μια γωνιτσα στο σαλόνι σε ένα επιπλακι σαν στολίδι να είναι.
Ευχαριστώ για την αποδοχή.
stellas
New Member
 
Δημοσιεύσεις: 4
Εγγραφή: 18 Μαρ. 2022, 14:12
Ονομα: Μάνος Στέλλας
Τοποθεσια: Συρος
Μηχανη: cimbali m31 bistro
Μυλος:
Coffee Roaster:
Αγαπημένοι Καφέδες:

Re: Ανακατασκευή Cimbali m31 bistro

Μη αναγνωσμένη δημοσίευσηαπό woodsman43 » 20 Μαρ. 2022, 09:54

Η αποθηκη ειχε τιποτα ζωηφια....ξερεις απο αυτα με την ουρα τα μυτερα δοντακια που λατρευουν τα καλωδια και τα γουρλωτα ματακια;
Ξεκινας απο τα βασικα που σημαινει να ξεκουμπωνεις μια μια ολες τις φυσες και τα κλιπς και να ψεκαζεις μεσα τους και στην βαση που κουμπωνουν καθαριστικο επαφων(χωρις λαδι).Ελεγχεις και τις καλωδιωσεις εξωνυχιστικα για δαγκωνιτσες και βλεπεις.
Το κλειδι της πλακετας για το προγραμμα το εχεις;
Κατσαριδουλες εχεις; Ξερεις αυτες κανουν τσισακια στα χειροτερα σημεια. :lol:
Εαν δεν εχεις ξενες παρεμβασεις τοτε η υγρασια μπορει να εχει κανει και την δουλεια της.Ελεγξε και την μπαταρια της πλακετας.
Άβαταρ μέλους
woodsman43
Regural Member
 
Δημοσιεύσεις: 2173
Εγγραφή: 08 Δεκ. 2013, 12:54
Ονομα: Δημητρης
Τοποθεσια: Ολυμπιακο χωριο
Μηχανη: Της πλακας
2η μηχανη: Gaggia Evo Mod
Μυλος: μαπα φτιαχτος
2ος Μυλος: Anfim Caimano 64
Coffee Roaster: DIY Air home roaster
Αγαπημένοι Καφέδες: Home roast

Re: Ανακατασκευή Cimbali m31 bistro

Μη αναγνωσμένη δημοσίευσηαπό stellas » 21 Μαρ. 2022, 20:17

Καλησπέρα Δημήτρη..(το όνομα το είδα στο άβαταρ)
Μάλλον έχεις δίκιο...
Κάτι μπήκε μέσα και ήταν πεινασμένο :priest:
Για τσισακια δεν μπορούσα να καταλάβω.
Γενικά είναι βρώμικη μέσα..
Η πλακέτα είχε κάτι πράσινηλες.
Την καθάρισα με ισοπολοτροπικη αλκοόλη..
Πως το λένε αυτο :2funny:
Αλλά τσεκαρα καλώδια και δείχνουν μια χαρά.
Δάγκωσε μόνο εξωτερικά..
Το σύρμα δεν θα του άρεσε μάλλον :tooth:
Δεν είναι από τα καλώδια όμως από ότι καταλαβαίνω..
Έκανα δοκιμές και τράβηξα βίντεο.
1η: πλακετα με όλες τις πλεξούδες πάνω...
Δεν κάνει κάτι.
2η:χωρίς την φυσά με της εντολές
Δείχνει λαμπάκι στο Αρ γκρουπ ότι ρίχνει καφέ ενω ανοίγει η ηλεκτρομαγνητική στο δξ και δεν δουλευει η αντλία.
3η:η πλακέτα έχει μόνο την παροχη από το τρασφορμερ και ακούγεται το ίδιο ρελέ όπως αν είχα την φίσα πάνω για τα λαμπάκια.

https://youtu.be/6jXH9423Jb0

Έψαξα να βρω μανουαλ μπας και έχει το διάγραμμα της πλακέτας αλλά τίποτα..
Βρήκα το ηλεκτρικό διάγραμμα γενικά..
Μπαταρία δεν έχει η πλακέτα ούτε κλειδί.
Έχει το επόμενο μοντέλο η m32 που έχει και την οθονιτσα χαμηλά για το "παιχνίδι".
Η m31 βρήκα ότι είναι ίδια με την faema e98 compact.
Θα συνεχίσω το ψάξιμο για την πλακέτα..
Αυτά...
Χαίρομαι που ξαναγράφω παλι σε φόρουμ...
Ήμουν σε 2-3 για μοτό και ανέβαζα που και που κατι project που είχα..
Δυστυχώς έχουν κλείσει... :(
stellas
New Member
 
Δημοσιεύσεις: 4
Εγγραφή: 18 Μαρ. 2022, 14:12
Ονομα: Μάνος Στέλλας
Τοποθεσια: Συρος
Μηχανη: cimbali m31 bistro
Μυλος:
Coffee Roaster:
Αγαπημένοι Καφέδες:

Re: Ανακατασκευή Cimbali m31 bistro

Μη αναγνωσμένη δημοσίευσηαπό stellas » 02 Απρ. 2022, 10:28

Καλημέρα σας....
Νομίζω ότι έχω κάνει διατριβή στην καφετιέρα... :tooth:
Στο βίντεο είναι όλα άκυρα...
Λειτουργεί έτσι γιατί είναι χωρίς την φισα.
Δεν βλέπει τον αισθητήρα νερού και έχει κάτι γεφυρώσεις βάση σχεδίου κλπ.
Προσπάθησα να την παραπλανησω και να δώσω εντολή βραχυκυκλωνοντας τα ανάλογα καλώδια για να βγάλει δόση καφέ αλλά τίποτα.
Οπότε είναι σίγουρα η πλακέτα.
Μίλησα με ένα φίλο καλό πρώην τεχνικό της cimbali.
Η πλακέτα είναι απλή αρκεί να έχει όρεξη ο ηλεκτρονικος να ασχοληθεί.
Θα το προσπαθήσω πρώτα εδώ Σύρο και αν δεν υπάρχει μια ελπίδα για Αθήνα.
Στην πλακέτα υπάρχει ένα ολοκληρωμένο προγραματισμενο για τις εντολές.
Αν είναι αυτό τότε δυστυχώς σταματάω..
Το όλο ηλεκτρικό της είναι στα 24ν με τρασφορμερ.
Υπάρχει λύσει να αγοράσω πλακέτα της gicar πχ που περνει έως 3 group με δοσομετρητες κλπ αλλά θα πρέπει να αλλάξω και ηλεκτρομαγνητικές με κόστος μεγάλο.
Η ελπίδα πεθαίνει τελευταία.. :headbang3:
stellas
New Member
 
Δημοσιεύσεις: 4
Εγγραφή: 18 Μαρ. 2022, 14:12
Ονομα: Μάνος Στέλλας
Τοποθεσια: Συρος
Μηχανη: cimbali m31 bistro
Μυλος:
Coffee Roaster:
Αγαπημένοι Καφέδες:

Re: Ανακατασκευή Cimbali m31 bistro

Μη αναγνωσμένη δημοσίευσηαπό stellas » 05 Απρ. 2022, 01:09

Συνέχεια δοκιμών και πειραμάτων...
Όπως είπα προσπάθησα να δώσω εντολή γεφυρονωντας καλώδια χωρίς την μεμβράνη των κουμπιών,δοκίμασα και με διακοπτη χωρίς επιτυχία λέω....δεν μετράς να δεις αν δίνουν τα καλώδια ρεύμα.
Βάζω το πολύμετρο στο εναλλασσόμενο...ακουμπάω το καλώδιο 11 και το 1 που δίνουν το start&stop...
Και ακούω θόρυβο και τρομάζω... :tooth:
Τρέχει νερό από το γκρουπ και η αντλία δουλευει..
Ωπ...λέω...
Ας δώσω και ένα εσπρεσακι με δοσομετριτη σε λειτουργία.
Και ναι τρέχει...
https://youtu.be/qersmGlY_2A
Τώρα τι γίνεται δεν καταλαβαίνω ....
Βγάζει το πολύμετρο κάποια βολτ με αντίσταση και δίνει εντολή???
Η πλάκα είναι ότι βάζω πχ τον θετικό στο 1 και αρνητικό στο 11 και δίνει εντολή..αν τα βάλω ανάποδα τίποτα..
Ρώτησα και κάτι γίνεται με την γέφυρα ανόρθωσης στην πλακέτα.
Δεν ξέρω τι είναι αλλά εμαθα :tooth:
Θα ψάξω πως την μετράω.
Μάλλον είμαι σε καλο δρόμο.. :headbang3:
stellas
New Member
 
Δημοσιεύσεις: 4
Εγγραφή: 18 Μαρ. 2022, 14:12
Ονομα: Μάνος Στέλλας
Τοποθεσια: Συρος
Μηχανη: cimbali m31 bistro
Μυλος:
Coffee Roaster:
Αγαπημένοι Καφέδες:


Επιστροφή στο Βλάβες Μηχανών Espresso

Μέλη σε σύνδεση

Εγγεγραμμένα μέλη: Δεν υπάρχουν εγγεγραμμένα μέλη

cron