Mazzer Major προβλημα αποστασης μαχαιριων

[gtone:1]

Καλησπερα και καλες γιορτες!
Εδω και καιρο ο Major κανει λιγο τα δικα του οπως θα δειτε και στο βιντεο, αλλα πλεον κατι πρεπει να γινει γτ εκτος οτι πεταω καφε μου εχει σπασει λιγο τα νευρα…
Τα μαχαιρια μπορει να ακουστουν οτι βρισκουν μεταξυ τους πχ στο 6:4 και οταν πας πιο fine στο 6:2 να σταματησουν να ακουγονται...
Επειδη πινω διαφορους καφεδες με διαφορετικα κοψιματα αλλα κραταω παντα σημειωσεις που εκοψα,με ποσα γρ και σε τι χρονο κτλ, καμια φορα ειναι αλλου για αλλου ο μυλος και μιλαω για χρονους… πχ μια Κολομβια απο το ιδιο σακουλι,στο ιδιο κοψιμο 6:0,5 εχω χρονο 40sec και μετα απο μια Αιθιοπια απο κοψιμο 6:3, γυρναω πιο fine να ξαναφτιαξω Κολομβια στο 6:0,5 και εχω χρονο 1:14sec.. Αυτο το φαινομενο δεν γινεται παντα,αλλα οποτε του καπνισει...

https://www.youtube.com/watch?v=6X_2PjTtYSg

[KostasBarista]

Άνοιξε το μαχαίρι και σφίξε τις βίδες τους μήπως σου έχει χαλαρώσει καμία... Χρειάζεσαι ευθυγράμιση αλλά είναι λίγο μπελαλίδικη δουλειά....

[gtone:1]

Κωστα τα μαχαιρια ηταν ευθυγραμμισμενα απ'οτι μου ειχαν πει, αλλα εκανα ενα τσετ καποια στιγμη με τεμπερα και μου εδειξε οτι ειναι οκ...εκτος απο ενα σημειο στο επανω μαχαιρι, απο 12 εως +10 που ειναι ελαχιστο..

[KostasBarista]

Δεν υπάρχει ελάχιστο. Μιλάμε για χιλιοστά του χιλιοστού στην άλεση.

[Spiderdim]

Στα ιδια γραμμαρια να φανταστω οι χρονοι που λες στην αρχη? Να εχουμε στο μυαλο μας και τους υπολοιπους παραγοντες ομως.πατημα, φρεσκαδα κοκκου, νερο, θερμοκρασια, γραμμαρια.

[gtone:1]

Με λιγα λογια θελω ευθ/ση Κωστα?
Ναι εννοειται με ιδια γρ..οι χρονοι δεν ηταν 5δευτερα διαφορα...

[KostasBarista]

Ναι. Ακούγεται και στο βίντεο χωρίς να δω το σημάδι της φωτογραφίας. Ακούγονται ότι βρίσκουν "μονόπατα".

[gtone:1]

Χρονια πολλα με υγεια,χαμογελο και καλο καφε να εχουμε!!!
Με το που ξεκιναει το βιντεο, τα μαχαιρια εαν δεις ειναι στο Νο 7,3~ δλδ κοβουν πολυ coarse και αγουνται οτι βρισκουν...εκατσε τυχαια να ακουστουν σε αυτη την ρυθμιση...αλλα αυτο ηθελα να δειξω...τραβηξα 3-4 βιντεο πριν απο αυτο και δεν το εκανε...
Μεσα στο βιντεο, μετα οταν ξαναπαω σε αυτη την θεση στο Νο 7,3~(και ακομα πιο fine στο 6,4~) δεν ακουγονται...
Δλδ θελω να πω δεν φταιει ουτε η πανω βαση των μαχαιριων, ουτε το εξαρτημα ρυθμισης που βιδωνει, ουτε τα 4 ελατηρια?
γτ προσωπικα σε κατι απο ολα αυτα θα το απεδιδα...
Καποιος που ασχολειται ετσι ωστε να γινει σωστα η ρυθμιση γνωριζουμε?

[woodsman43]

Προφανως δυσλειτουργει αυτο το ηλιθιο συστημα με τα τρια ελατηρια.Καθως κουνας το δαχτυλιδι δεν κινειται παραλληλα ο φορεας.Το πιθανοτερο εξαιτιας αυτης της δυσλειτουργιας ειναι να εχει γινει λαθος και το καλιμπραρισμα.
Βγαλε τα ελατηρια,καθαρισε καλα τις φωλιες τους και βαλε τους και λιγο food safe γρασσο.Το ιδιο θα κανεις και με τον πανω φορεα αναμεσα με το δαχτυλιδι.Προσπαθησε να δεις εαν εχουν και τα τρια ελατηρια το ιδιο μηκος με ενα παχυμετρο και εαν εχουν και την ιδια σκληροτητα.
Μετα σειρα εχει ο κατω φορεας και επομενο στην λιστα ειναι το μοτερ.
Το χειροτερο σεναριο εχει να κανει με τις βολτες-σπειρωμα του δαχτυλιδιου-κορμου.
Πονταρω στα ελατηρια.

[gtone:1]

Ευχαριστω πολυ. Θα τα κοιταξω τις επομενες μερες και θα δω πως θα παει...