Kafatek Monolith Flat - 75mm Titanium Nitride flat burrs
Δημοσιεύτηκε: 21 Δεκ. 2016, 19:42Πριν 2 μήνες έκανα το τολμηρό βήμα και μπήκα σε λίστα για την παραγγελία ενός custom made single dosing Flat μύλου, από μια εταιρία ονόματι Kafatek.
Στην ουσία πρόκειται για έναν άνθρωπο από το Seattle, o οποίος φτιάχνει 2 είδη μύλων, έναν conical και έναν flat, μαζί με διάφορα accessories, όπως tamper δοσομετρικά κλπ.
Η παραγγελίες άνοιξαν μέσα Οκτωβρίου, έχοντας διαθέσιμους για παραγγελία 40 μύλους από το κάθε είδος. Περιττό να πω πως σε 4 μέρες όλοι οι μύλου είχαν εξαντληθεί.
Προκαταβολή 500 δολλάρια τα οποία δεν επιστρέφονται και εκτιμώμενος χρόνος παράδοσης 2 μήνες.
Ο μύλος μπορεί να ρυθμίζει τις στροφές κοπής του από 22-800 RPM.
Από τον Οκτώβριο έως τώρα ο συγκεκριμένος άνθρωπος, ονόματι Denis, μας στέλνει status updates για την πορεία της παραγγελίας καθώς και μερικές φωτογραφίες από τα εξαρτήματα που φτιάχνονται για το μύλο.
Παρακάτω σας παραθέτω μερικές από αυτές, μιας και έχω κάποιες που αφορούν τον άλλο μύλο τον conical, τον οποίο δεν προτίμησα.
Στην προ-τελευταία φωτογραφία βλέπετε τα 75άρια μαχαίρια τιτανίου, πρέπει να είναι ίδια με αυτά που χρησιμοποιεί ο Mythos της Simonelli.
Στη πρώτη φωτογραφία το υλικό από το οποίο φτιάχνονται (μάλλον) τα μαχαίρια του μύλου, μαζί με ένα ξεκάρφωτο tamper.
Στη τελευταία φωτογραφία το πάνω κομμάτι του μύλου.
Στη δεύτερη φωτογραφία η πρώτη ύλη για την κατασκευή του πάνω τμήματος του μύλου.
Τρίτη φωτογραφία πρέπει να είναι ο θάλαμος που φιλοξενεί τα μαχαίρια, μια επιφύλαξη μήπως πρόκειται για τον conical.
Στην 4η φωτογραφία το handmade καπάκι του μύλου, το οποίο ζήτησα εγώ και το οποίο γίνεται από ξύλο Ακακίας.
Στην επόμενη φωτογραφία ένα hand made tamper το οποίο είναι ασορτί με το καπάκι του μύλου ( από το ίδιο ξύλο).
Και τελειώνοντας μια φωτογραφία από το funnel το οποίο κάθεται στο pf, προκειμένου να έχει καλύτερη τοποθέτηση ο καφές όπως εξέρχεται από το μύλο.
Λογικά τέλος Γενάρη θα τον έχω, μιας και μεσολάβησαν διάφορες καθυστερήσεις κατά την παραγωγή του.
Σημειώνω ότι κάθε μύλος πρωτού αποσταλεί, ελέγχεται από τον Denis, αφού τον έχει στρώσει κόβοντας κάποια κιλά καφέ. Μαζί αποστέλλεται η μέτρηση με refractoμετρο των tds που έβγαλε ο μύλος κατά τη δοκιμή του.
Μόλις τον παραλάβω και βρεθώ Ελλάδα, θα προσπαθήσω να κάνω μια mini παρουσίαση.
Στην ουσία πρόκειται για έναν άνθρωπο από το Seattle, o οποίος φτιάχνει 2 είδη μύλων, έναν conical και έναν flat, μαζί με διάφορα accessories, όπως tamper δοσομετρικά κλπ.
Η παραγγελίες άνοιξαν μέσα Οκτωβρίου, έχοντας διαθέσιμους για παραγγελία 40 μύλους από το κάθε είδος. Περιττό να πω πως σε 4 μέρες όλοι οι μύλου είχαν εξαντληθεί.
Προκαταβολή 500 δολλάρια τα οποία δεν επιστρέφονται και εκτιμώμενος χρόνος παράδοσης 2 μήνες.
Ο μύλος μπορεί να ρυθμίζει τις στροφές κοπής του από 22-800 RPM.
Από τον Οκτώβριο έως τώρα ο συγκεκριμένος άνθρωπος, ονόματι Denis, μας στέλνει status updates για την πορεία της παραγγελίας καθώς και μερικές φωτογραφίες από τα εξαρτήματα που φτιάχνονται για το μύλο.
Παρακάτω σας παραθέτω μερικές από αυτές, μιας και έχω κάποιες που αφορούν τον άλλο μύλο τον conical, τον οποίο δεν προτίμησα.
Στην προ-τελευταία φωτογραφία βλέπετε τα 75άρια μαχαίρια τιτανίου, πρέπει να είναι ίδια με αυτά που χρησιμοποιεί ο Mythos της Simonelli.
Στη πρώτη φωτογραφία το υλικό από το οποίο φτιάχνονται (μάλλον) τα μαχαίρια του μύλου, μαζί με ένα ξεκάρφωτο tamper.
Στη τελευταία φωτογραφία το πάνω κομμάτι του μύλου.
Στη δεύτερη φωτογραφία η πρώτη ύλη για την κατασκευή του πάνω τμήματος του μύλου.
Τρίτη φωτογραφία πρέπει να είναι ο θάλαμος που φιλοξενεί τα μαχαίρια, μια επιφύλαξη μήπως πρόκειται για τον conical.
Στην 4η φωτογραφία το handmade καπάκι του μύλου, το οποίο ζήτησα εγώ και το οποίο γίνεται από ξύλο Ακακίας.
Στην επόμενη φωτογραφία ένα hand made tamper το οποίο είναι ασορτί με το καπάκι του μύλου ( από το ίδιο ξύλο).
Και τελειώνοντας μια φωτογραφία από το funnel το οποίο κάθεται στο pf, προκειμένου να έχει καλύτερη τοποθέτηση ο καφές όπως εξέρχεται από το μύλο.
Λογικά τέλος Γενάρη θα τον έχω, μιας και μεσολάβησαν διάφορες καθυστερήσεις κατά την παραγωγή του.
Σημειώνω ότι κάθε μύλος πρωτού αποσταλεί, ελέγχεται από τον Denis, αφού τον έχει στρώσει κόβοντας κάποια κιλά καφέ. Μαζί αποστέλλεται η μέτρηση με refractoμετρο των tds που έβγαλε ο μύλος κατά τη δοκιμή του.
Μόλις τον παραλάβω και βρεθώ Ελλάδα, θα προσπαθήσω να κάνω μια mini παρουσίαση.
