CoffeeHeat.gr

Ήρθε ο καιρός για αναβάθμιση του μύλου με τα μαχαίρια τιτανίου του γνωστού Mythos. Αγορά από Ιταλία στα 115€ τελική τιμή με μεταφορικά 135€.

Το παλιό μαχαίρι από πίσω γράφει diamond inside δε ξέρω αν είναι όμως τα απλά ατσάλινα μαχαίρια ή τα τύπου diamond της eureka, γιατί πρώτη φορά τα έβγαλα από τότε που αγόρασα τον μύλο. Τον μύλο τον αγόρασα ελαφρώς μεταχειρισμένο. Ένα άλλο που μου έκανε εντύπωση είναι ότι χωρίς να αλλάξω τη ρύθμιση στα μαχαίρια, αλλάζοντας τα , τα καινούργια έκαναν έναν ήχο σαν να ακουμπούσαν μεταξύ τους. Το αποδίδω στο ότι τα παλιά είχαν αλέσει κάποια κιλά και έτσι μάλλον τροχιστικαν οπότε τα καινούργια θέλουν πιο coarse κόψιμο.

Κι αφού τελείωσε η τοποθέτηση ξεκίνησε η πρώτη προσπάθεια. Γύρισα τη ρύθμιση μισή στροφή πιο coarse έριξα τους κόκκους και..... Τζίφος! Τα μαχαίρια γύρναγαν και καφές καθόλου έξω. Λέω τι έκανα λάθος. Ξεκιναω γυρνάω τέσσερις στροφές πάλι πιο coarse και ξεκινάει να βγαίνει ωραίος αφράτος καφές. Και ξεκινάει το εξής πρόβλημα. Έχασα τελείως τη ρύθμιση που έκοβα τον ωραίο μου εσπρεσσάκο και άντε τώρα να βρω καινούργια ρύθμιση. Να μη τα πολυλογώ πέταξα 100 γραμμάρια φρέσκου καφέ που μόλις είχα ανοίξει. Και λέω 100 γιατί μετά τα 100 που πετάχτηκαν μπόρεσα να πιω έναν νοστιμότατο καφέ.

Μπραβο..ηταν που ηταν ο μυλος τωρα τον απογειωσες..μετα απο καποια κιλα καφε πες μας εντυπωσεις....

Ευχαριστώ Σπύρο για τα καλά σου λόγια. Από αύριο δοκιμές γιατί με πήρε το βράδυ μέχρι να έρθω σε σωστό κοψιμο...και θα κάνω υπομονή για το στρώσιμο μέχρι να περάσουν τα απαιτούμενα κιλά. Καλά μας καφεδάκια