Eric's Digital Thermometer for Exposed E61 Groupheads

[panoss]

Καλησπερα..
Ειμαι σε σκεψη να παραγγειλω ενα τετοιο θερμομετρο για γκρουπ 61 ωστε να μπορω να διαβαζω θερμοκρασια νερου (στο περιπου κατα την εκχυλιση)
Εχει κανεις εμπειρια σχετικα να μας πει?

[Vasilis]

Πολυ αργό διάβασμα κ μεγαλη απόκλιση Πανό

Πολυ καλυτερα μ εναν αισθητήρα τύπου "T" η "K"

[panoss]

δεν μιλας σοβαρα?
απ οτι εχω δει σε βιντεακια με ατομα που εχουν HX γιατι εκει ειναι πιο αναγκαιο ειναι πολυ γρηγορο και ακριβες σε 0.1 C ..
ξερουμε τι τυπου αισθητηρα εχει?
επισης το εχεις αγορασει?

[Vasilis]

Κ το εχω αγοράσει κ το εχω συγκρίνει με scace

Δεν ξερω τι τύπου αισθητήρα εχει

Θεωρώ κατι παρόμοιο με τα κοινά θερμόμετρα
για καφέ.

[panoss]

σαν να εχεις δικιο..
ψανχωντας διαπιστωσα το ιδιο..
κριμα..

[Googlis]

Πάνο, μάλλον μιλάς γι αυτό:

Σχετικά βρήκα :
http://users.rcn.com/erics/DigThermAdptr6.pdf
http://www.home-barista.com/espresso-ma ... t1352.html

Έτυχε να το δω πάνω σε μια μηχανή με Ε61. Εμπειρίες δεν έχω, αλλά.... αν σκεφτείς ότι κοστίζει περίπου 120$, μπαίνει σε Ε61 group το οποίο έχει θερμοσηφωνισμούς, απ' έξω νερό για να το θερμαίνει, από μέσα νερό για την εκχύλιση, θέλει flush, θέλει.... θέλει.... προσωπικά θα πήγαινα περισσότερο εμπειρικά και με βάση την γεύση με ένα τέτοιο group παρά τεχνικά με θερμοκρασίες κτλ. Προφανώς εξαρτάται από το πορτοφόλι του καθενός, αν δεν είναι ζόρικα τα πράγματα, ας το δοκιμάσεις.

[panoss]

Ναι αυτο εννοω..εχω ψαξει και γω..
Ξερω οτι ομως η θερμοκρασια του θα ειναι μεγαλυτερη απ αυτη που χτυπαει το πακ την ωρα της εκχυλισης..
Και το ποσο ποιος το ξερει?
Μαλλον πρεπει να ακρεστω στο δικο μου αυτοσχεδιο scaese..ισως μαλλον να τσεκαρω κιολας αν δειχνει σωστη θερμοκρασια..ισως να φτιαξω κατι καλυτερο..

[G.F.]

Δεν καταλαβαίνω τον λόγο να το αγοράσεις... πόσο μάλλον να το τοποθετήσεις σε DB μηχανή (r58)

[woodsman43]

Θα συμφωνησω κι εγω με τον Γιωργο οχι επειδη δεν το εχει καταλαβει ο Πανος αλλα κυριως για να βλεπουν τις τοποθετησεις πανω σε αυτο τα μελη που ενδιαφερονται για κατι αναλογο.
Το συγκεκριμενο θερμομετρο ισως ειναι καπως χρησιμο σε εναν νεο χρηστη μιας ΗΧ μηχανης επειδη δυσκολευεται με το temperature serfing αλλα σε μια dual boiler μηχανη που την αγοραζουμε ακριβως για να τελειωνουμε με ολα αυτα ειναι περριτο τελειως.
Ειδικα στην R58 με το παρεχομενο πινακακι μετρησεων απο τον κατασκευαστη το μονο που θα μας οδηγησει στο απολυτο απο αποψη θερμοκρασιας ειναι η γλωσιτσα μας.
Ασε που με το 150αρι που θα παει τελικα με μεταφορικα θα μπορουσε να γινει μια πιο εποικοδομιτικη επενδυση

[panoss]

Εντάξει παιδιά ρωτώντας μαθαινει κανείς..
Ήξερα τον σκοπό που δημιουργήθηκε βλέπε HX μηχανές temperature surfing, αλλά το ήθελα πιο πολύ για
ψυχολογικούς λόγους..
Ως σημείο αναφοράς βέβαια..
Δεν ψάχνομαι για να χαλάσω λεφτά ήμαρτον..
Απλά πιστεύω ότι τα μέσα που έχεις να αντιλαμβάνεσαι παράγοντες
που επηρεαζουν τον εσπρέσο είναι σημαντικά στο να έχεις πάντα σταθερά φλιτζάνια..
Και να μάθεις πώς να δουλεύεις..