Aeg EA150

[spyros210]

Γεια σας!Έχουμε την εν λόγω μηχανή γύρω στα 10 χρόνια στο σπίτι και αποφάσισα να ασχοληθώ με το θέμα του εσπρέσσο πιο σοβαρά αυτή την φορά!Αφού πήρα ένα Porlex Tall,μία ζυγαριά ακριβείας και περιμένω ένα tamper απ το Taf ..Τα εμπόδια ως τώρα αρκετά στον δρόμο για έναν τίμιο διπλό(δεν τρέφω αυταπάτες για godshot) με κόψιμο,εκχυλίσεις,χρόνους κλπ αναφέρθηκα λίγο και εδώ viewtopic.php?f=48&t=942&start=30 και ήδη πήρα μια απογοητευτική απάντηση απ τον Edesso για να την στείλω .Απλά μέχρι να μαζέψω λεφτά για κάτι ενδιάμεσα σε Lellit και Rancilio θέλω να ρωτήσω αν θα άξιζε να κάνω service που δεν έχει δεχθεί τίποτα πάνω της πέρα από αφαλατώσεις.Και πόσα λεφτά θα ναι μια λογική τιμή χωρίς να με κοροϊδέψουν!Θα σας έδειχνα και φωτογραφία για να κρίνετε αλλά χρειάζεται αστερωτό κατσαβίδι για να την ανοίξω.Ευχαριστώ προκαταβολικά για την όποια απάντηση-βοήθεια!

[Edesso]

Παρε ενα v60 κεραμικο και ενα kettle να ευχαριστηθεις καφε να χορτασει ο ουρανισκος σου γευσεις, ασε τις μηχανες και τον εσπρεσσο μην ασχολεισαι, μπελας... θελει και μια περουσια

[spyros210]

Έχεις ένα δίκιο γιατί παίρνεις ένα αποτέλεσμα πολύ πιο εύκολα σε σχέση με μία εσπρεσσιέρα! Αλλά έφτιαχνα τώρα για 3 μήνες iced brew για την δουλειά τον βαρέθηκα να σου πω την αλήθεια!Κι είμαι άνθρωπος που μ άρεσει να το παλεύω για κάτι πιο δύσκολο που θα με ανταμείψει κάποια στιγμή!Κι από να δώσω τέτοια λεφτά για κινητό πχ προτιμώ να τα δώσω για κάτι που ίσως μου κρατήσει μια ζωή

[Edesso]

Μια διαφορετικη προσεγγιση σου προτεινα, να μην σκασεις ενα σκασμο λεφτα και να μην ταραχτουν τα νευρα σου
Αφου θες να περασεις και συ αυτο το δυσβατο μονοπατι κουραγιο
Παντως ice brew, δε ξερω και πως το κανες, μ αυτο που σου περιγραφω δεν εχει καμμια σχεση στο γευστικο αποτελεσμα

[spyros210]

Μια διαφορετικη προσεγγιση σου προτεινα, να μην σκασεις ενα σκασμο λεφτα και να μην ταραχτουν τα νευρα σου

Άσε ήδη έχουν αρχίσει να πειράζονται αλλά θα εξασκηθώ όσο μπορώ μέχρι να βρω το μπάτζετ και να εμπλουτίσω τις γνώσεις μου Off Topic πχ μου παν σήμερα στο taf ότι το basket μου είναι 14αρι οπότε μέχρι 17,5 γρ μπορώ να πειραματιστώ με specialty

Αφου θες να περασεις και συ αυτο το δυσβατο μονοπατι κουραγιο
Παντως ice brew, δε ξερω και πως το κανες, μ αυτο που σου περιγραφω δεν εχει καμμια σχεση στο γευστικο αποτελεσμα

Ξεκίνησα με cold brew το καλοκαίρι και συνέχισα μετά με αυτή την συνταγή
http://camanoislandcoffee.com/brew-guide-iced-chemex/

[Edesso]

εχεις chemex και θες να μπλεξεις με τον ανισορροπο εσπρεσσο

Στο δυσβατο δρομο το φορουμ θα ναι εδω να σε στηριξει

[cadm8]

Συμφωνώ με τον από πάνω κύριο δώσε ότι χρήματα διαθέτεις και πάρε μύλο, πουλά τον porlex πήγαινε τουλάχιστον σε feldgrind για χειροκίνητο

[spyros210]

καλά μην φανταστείτε ένα πλαστικό σαν ποτήρι έχω από πάνω κι ένα κλασσικό γυάλινο pyrex μάρκας που βρήκα για κάτω απλά ακολουθούσα αυτήν την συνταγή ! δυστυχώς ,μάλλον είχα ρίξει ελλιπές ψάξιμο όταν κατέληξα στον Porlex γιατί αυτός έχει απ ό,τι βλέπω τα step που πετυχαίνεις άμα τον κάνεις stepless Δημήτρη!

[Edesso]

Βρε συ Σπυρο μας τρολαρεις βραδιατικα ενα ενα μας τα βγαζεις στη φορα !!!

Παρτα ΟΛΑΑΑΑΑ απο την αρχη γιατι ολα ειναι λαθος και οδηγήσε σε λαθος εντυπωσεις και σε εσπρεσσο και σε brew

[spyros210]

Παρ ' ότι το συνηθίζω δεν είχα σκοπό να το κάνω κι εδώ! Οπότε πείτε μου τι θέλετε να εξηγήσω ! Τώρα για τον iced brew απλά δεν ανέφερα αυτά που είχα παρά μόνο την μέθοδο γιατί θεώρησα ότι δεν έχει τόση σημασία !