pre-infusion-σκαλωσιά-σοβάντισμα!!

[ArroW]

Χαχα ετσι ετσι...
Loizo εχεις δικιο...καλυτερα στην εξοχη...
Πρασινο για ηρεμια...

[Loizos]

Δείτε τι ωραία που περνάνε εκεί ανάμεσα στα δέντρα, στον καθαρό αέρα και στον ήλιο. Με τις κιθάρες τους, τα τζάμπα χάπια... μου φαίνεται ζηλεύω λίγο.



Αrrow σειρά σου για review από το Αιγινήτιο. Απαραίτητο το video.

[ArroW]

Χαχαχα δεν παιζεσαι Loizo

[woodsman43]

Μου κανει εντυπωση το τι εκπομπες παρακολουθει ο Λοιζος και γιατι

[mymenhir1971]

Ή τον "παρεσυρε το ρεμα" ή ειναι μουσικοφιλος ή τον "τρελανε" το σπορουλι που μαστορεψε με την .......θα παρακαλουσα τους ευγενικους διαχειριστες να τιμησουν το νεο member του φορουμ δινοντας του τον τιτλο του VIP...καθως κσι το χρυσο portafilter της "πολης"...ευχαριστω

[konn4312]

Μου κανει εντυπωση το τι εκπομπες παρακολουθει ο Λοιζος και γιατι

Μαλλον κανει κονε για εισαγωγη ανευ εξετασεων στο ιδρυμα!

[mymenhir1971]

Μετά από αρκετές εβδομάδες συνύπαρξης με την vbm αποφάσισα να δω τη συμβαίνει με το πολυσυζητημένο pre-infusion.Πέντε διαφορετικές ποικιλίες καφέ(ας είναι καλά ο Βασίλης που φόρτωσε με καφεΐνη το ντουλάπι μου μαζί με την παραλαβή του μύλου)-δυο καφεδάκια την φορα(έναν για την αφεντιά μου και έναν για την )-όλες οι παράμετροι σταθερές(ml,gr,πατημα,κ.τ.λ)-ο πρώτος με 3 sec pre-infusion και ο δεύτερος χωρις.Ετσι αποκωδικοποίησα γευστικά τον όρο στρογγυλεμένες γεύσεις που κατά καιρούς διαβάζω στο forum.Σε απλά ελληνικα….ευτυχως που μηχανές όπως η δικια μου έχουν αυτή την δυνατότητα.Τωρα κατάλαβα γιατί ο καφές δεν πρέπει να shock-άρετε αμέσως στα 9bar,γιατί είχα καλύτερο γευστικά αποτέλεσμα όταν έριξα από 13 σε 9bar την πίεση στην gaggia,γιατί η Vesuvius εκχυλίζει με ‘’καμπύλη 2-4-6-9-6-4-2 bar’’ πιεσης.Θα πρέπει να θεωρήσουμε τον καφέ ζωντανό οργανισμό ο οποίος γυμνάζετε και για αποδώσει τα μέγιστα θα πρέπει να κάνει το κλασικό ‘’ζέσταμα-κυριως προπόνηση-διατάσεις’’ τουλάχιστον έτσι το αντιλαμβάνομαι εγώ.Επισης κατάλαβα γιατί ο δρόμος αυτός θα είναι μακρύς για όλους εμάς που ψάχνουμε πάντα το καλύτερο στο αποτελεσμα.Ετσι βλέπω τον μαστροΔημητρη να μου χαρίζει την μηχανή του επειδή θα θελήσει το αποτέλεσμα που δίνει –πλέον-η Vesuvius και θα το καταφέρει κατασκευάζοντας DIY Vesuvius by woodsman και όταν το υλοποιήσει θα μου την χαρίσει και αυτή γιατί θα κατασκευάσει την DIY ΦΟΥΤΖΙ-ΓΙΑΜΑ by woodsman η οποία ταυτόχρονα με την προαναφερθείσα καμπύλη πίεσης θα εκχυλίζει με παράλληλη καμπύλη θερμοκρασιας……….για τον ίδιο λόγο ο Γιώργος θα γίνει και παραγωγος…..ο Κώστας θα μας γλιτώσει από τις αντιστάσεις και τις καταναλώσεις τους….ο Λοΐζος θα κάνει διατριβή στις παρουσιάσεις ποικιλιών καφέ …ο Νίκος θα ‘’κενταει’’ επαγγελματικά πλέον με mircofoams …κ.ο.κ. ….και όλα αυτά τα συμπεράσματα από πέντε επιτυχημένα pre-infusions??...ΝΑΙ!!!!.....οπως λέει ο λαός εχθρός του καλού είναι και θα είναι το καλύτερο….

[woodsman43]

Μην ανυσηχεις φιλε Στελιο.Καποια στιγμη θα ξυπνησεις.Ονειρο ειναι και θα τελειωσει κι αυτο.Το μονο που με απασχολει ειναι μην προσγειωθεις αποτομα στην σκληρη πραγματικοτητα και πληγωθεις αγορι μου.

[konn4312]

Στελιο ασε το Δημητρη να λεει,εδω κερδισε το τραβελι με τα μουσια τη γιουροβιζιον στα αλλα θα κολλησουμε;

[G.F.]

Στέλιο μην τον ακούς τον Δημήτρη καλά τα λες... εγώ είμαι μαζί σου... άλλωστε το πιο σημαντικό συστατικό της επιτυχίας το έχουμε... Το μεράκι από τα μέλη και την επιθυμία του Δημήτρη να κατασκευάζει!