Αφαλάτωση της Rancilio Silvia

Ένας καλός Barista φαίνεται και στην καθαριότητα

Αφαλάτωση της Rancilio Silvia

Δημοσίευσηαπό Fiesta82 » 05 Ιουν. 2014, 00:06

Καλησπέρα παιδιά αναρωτιέμαι αν εχω κάνει σωστή αφαλατωση στη μεταχειρισμένη silvia.Ο τύπος που την αγόρασα μου είπε ότι την είχε αχρησιμοποίητη 2 χρόνια στην αποθήκη και ότι την έχει χρησιμοποίηση ελάχιστα μαζί με το rocky(ένα 6αμηνο βαριά ).Μετα απο διάβασμα έβαλα 3 κουταλακια του γλυκού ξινό στο δοχείο και έκανα τη διαδικασία αλλά αναρωτιέμαι ότι το νερό θα έπρεπε να ειχε μπλε πράσινο χρώμα. Όταν ανακύκλωσα το νερό απο το boiler ήταν πεντακάθαρο . Μήπως πρέπει να βάλω περισσότερο ξινό;
Άβαταρ μέλους
Fiesta82
Member
 
Δημοσιεύσεις: 46
Εγγραφή: 24 Απρ. 2014, 03:11
Ονομα: Κυριακος
Τοποθεσια: Βριλήσσια
Μηχανη: Silvia v3
Μυλος: Mazzer Major
2ος Μυλος: Rancilio Rocky
Coffee Roaster:
Αγαπημένοι Καφέδες: Nomad
{ TAGS }Rancilio Silvia, αφαλάτωση καφετιέρα, καθαρισμός καφετιέρας, καθάρισμα εσπρεσσιέρας, espresso, καφέδες, καφές

Re: Αφαλατωση Silvia

Δημοσίευσηαπό woodsman43 » 05 Ιουν. 2014, 08:31

Περιπτωσεις που το νερο δεν βγαινει μπλε πρασινο.
1).Τα αλατα ειναι πετρωμενα και τα εχουν καλυψει ολα και ειναι μη διαλυτα απο κιτρικο οξυ.Σε αυτη τη περιπτωση δεν ηρθε σε επαφη με τον ορειχαλκο για να γινει η αντιδραση και να δεις το φαινομενο του μπλε-πρασινου νερου.(πραγμα απιθανο).
2).Το ξυνο ειναι πολυκαιρισμενο κακης ποιοτητας και εχει χασει την δυναμη του.
3).Δεν εμεινε αρκετη ωρα μεσα στο μποιλερ.Θελει μια ωρα τουλαχιστον στη silvia.
4)Η ποσοτητα ειναι πολυ μικρη.Δοκιμασε με ενα ολοκληρο κουτακι ξυνο απο το σουπερ μαρκετ.
Άβαταρ μέλους
woodsman43
Regural Member
 
Δημοσιεύσεις: 2195
Εγγραφή: 08 Δεκ. 2013, 12:54
Ονομα: Δημητρης
Τοποθεσια: Ολυμπιακο χωριο
Μηχανη: Της πλακας
2η μηχανη: Gaggia Evo Mod
Μυλος: μαπα φτιαχτος
2ος Μυλος: Anfim Caimano 64
Coffee Roaster: DIY Air home roaster
Αγαπημένοι Καφέδες: Home roast

Re: Αφαλατωση Silvia

Δημοσίευσηαπό Carlito » 05 Ιουν. 2014, 10:27

woodsman43 έγραψε:3).Δεν εμεινε αρκετη ωρα μεσα στο μποιλερ.Θελει μια ωρα τουλαχιστον στη silvia.



Το ίδιο ισχύει κ για την Gaggia Classic? Το λέω αυτο γτ 2 φορές που έχω κάνει αφαλάτωση με Dezcal (σκόνη) δεν μου έχει βγάλει αυτο το χρώμα, μπλε-πράσινο. Την 1η φορά ήταν σχεδόν πεντακάθαρο το νερό απο θέμα χρώματος (γτ κάτι ελάχιστα μικρα κομματάκια ασπρου χρώματος υπήρχαν μέσα στο δοχείο) και την 2η με δυσκολία το έβλεπες το μπλε-πρασινο.

Αναλογία Dezcal 1φακ. σε 1.5lt νερό
Άβαταρ μέλους
Carlito
New Member
 
Δημοσιεύσεις: 15
Εγγραφή: 29 Μάιος 2014, 15:21
Ονομα: Γιάννης
Τοποθεσια: Αθήνα
Μηχανη: Gaggia Classic
Μυλος: Porlex tall
Coffee Roaster:
Αγαπημένοι Καφέδες: Don Pachi Typica

Re: Αφαλατωση Silvia

Δημοσίευσηαπό woodsman43 » 05 Ιουν. 2014, 13:18

Οχι βεβαια.Δεν μιλαμε για την clasic τωρα.Η gaggia εχει αλουμινενιο μποιλερ και δεν θα δεις μπλε νερο.Αυτο ισχυει μονο για ορειχαλκινα και χαλκινα μποιλερ.Εαν δεις μπλε νερο σε gaggia αυτο θα οφειλεται στο χαλκινο σωληνακι που εχει μεσα στο μποιλερ για να φευγει εξω το νερο και μονο αν μεινει αρκετη ωρα μεσα το αφαλατικο.Τωρα πια ειναι ακριβως η αντιδραση αυτη δεν γνωριζω ουτε και θελω να μαθω :lol: Παντως δεν ειναι κατι που βλαπτει την υγεια τουλαχιστον αμεσα.Εχω πιει μπολικο μπλε πρασινο νερο και δεν με πειραξε καθολου.Ασε που ξεπλενεται ευκολα.Αντιθετα εχω πιει κατι καφεδακια απο κατι καθαρα μαγαζια που με εστειλαν για πλυση στομαχου. :new_shocked:
Τεσπα καποιος χημικος σιγουρα θα ξερει αλλα και το google ειναι γεματο απο εξηγησεις που βαριεμαι αφορητα να διαβασω :tooth:
Άβαταρ μέλους
woodsman43
Regural Member
 
Δημοσιεύσεις: 2195
Εγγραφή: 08 Δεκ. 2013, 12:54
Ονομα: Δημητρης
Τοποθεσια: Ολυμπιακο χωριο
Μηχανη: Της πλακας
2η μηχανη: Gaggia Evo Mod
Μυλος: μαπα φτιαχτος
2ος Μυλος: Anfim Caimano 64
Coffee Roaster: DIY Air home roaster
Αγαπημένοι Καφέδες: Home roast

Re: Αφαλατωση Silvia

Δημοσίευσηαπό Carlito » 05 Ιουν. 2014, 18:39

Ευχαριστώ για την απάντηση και sorry για το offtopic :oops:
Άβαταρ μέλους
Carlito
New Member
 
Δημοσιεύσεις: 15
Εγγραφή: 29 Μάιος 2014, 15:21
Ονομα: Γιάννης
Τοποθεσια: Αθήνα
Μηχανη: Gaggia Classic
Μυλος: Porlex tall
Coffee Roaster:
Αγαπημένοι Καφέδες: Don Pachi Typica

Re: Αφαλατωση Silvia

Δημοσίευσηαπό woodsman43 » 05 Ιουν. 2014, 19:27

Οχι βρε συ Γιαννη .Δεν εννοησα οτι ησουν off topic.Μην μπερδευουμε την αφαλατωση μιας silvia και μιας gaggia σε σχεση με την χημικη αντιδραση του ξυνου ηθελα να διευκρινησω.Σορυ για το πως το εγραψα. :oops:
Δεν τρελαινομαστε εδω μεσα με τα off topic και τοσο πολυ. :tooth:
Άβαταρ μέλους
woodsman43
Regural Member
 
Δημοσιεύσεις: 2195
Εγγραφή: 08 Δεκ. 2013, 12:54
Ονομα: Δημητρης
Τοποθεσια: Ολυμπιακο χωριο
Μηχανη: Της πλακας
2η μηχανη: Gaggia Evo Mod
Μυλος: μαπα φτιαχτος
2ος Μυλος: Anfim Caimano 64
Coffee Roaster: DIY Air home roaster
Αγαπημένοι Καφέδες: Home roast

Re: Αφαλατωση Silvia

Δημοσίευσηαπό ArroW » 05 Ιουν. 2014, 20:14

Off Topic
Να τα προσεχεις τα offtopic κ. Διαχειριστα γιατι θα φας Ban 1 εβδομαδα για πλημμελή καθηκοντα :2funny: :tooth:
To live I had to make myself more than what I was, to forge myself into a weapon. I am returning not the boy who was shipwrecked, but the man who will bring justice to those who have poisoned my city.
Άβαταρ μέλους
ArroW
Regural Member
 
Δημοσιεύσεις: 866
Εγγραφή: 08 Δεκ. 2013, 21:55
Ονομα: Arrow - Νικος
Τοποθεσια: Ηλιουπολη
Μηχανη: Lelit Bianca PL162T
Μυλος: Sette 270W
Coffee Roaster: GeneCafe Roaster
Αγαπημένοι Καφέδες: Single Origin Fresh Roasted

Re: Αφαλατωση Silvia

Δημοσίευσηαπό woodsman43 » 06 Ιουν. 2014, 00:17

Για σενα θα ισχυουν ολοι οι κανονισμοι με αυστηροτητα και χωρις ελεος.Επισης θα σε παρακαλεσω να μην συγκρινεις τον εαυτο σου με τα μελη.Αυτοι ειναι καλα παιδια :lol:
Άβαταρ μέλους
woodsman43
Regural Member
 
Δημοσιεύσεις: 2195
Εγγραφή: 08 Δεκ. 2013, 12:54
Ονομα: Δημητρης
Τοποθεσια: Ολυμπιακο χωριο
Μηχανη: Της πλακας
2η μηχανη: Gaggia Evo Mod
Μυλος: μαπα φτιαχτος
2ος Μυλος: Anfim Caimano 64
Coffee Roaster: DIY Air home roaster
Αγαπημένοι Καφέδες: Home roast

Re: Αφαλάτωση της Rancilio Silvia

Δημοσίευσηαπό G.F. » 06 Ιουν. 2014, 08:28

:2funny: :2funny:

Δεν παίζεστε εσείς οι 2! :yourock:
Άβαταρ μέλους
G.F.
Moderator
 
Δημοσιεύσεις: 1082
Εγγραφή: 16 Ιαν. 2014, 11:31
Ονομα: George
Τοποθεσια: Dubai - CY
Μηχανη:
Μυλος:
Coffee Roaster:
Αγαπημένοι Καφέδες:

Re: Αφαλάτωση της Rancilio Silvia

Δημοσίευσηαπό Gataros » 05 Ιαν. 2015, 16:06

Προσθέτωντας τη σκόνη dezcal και ακολουθώντας το βιντεάκι με τη συμπαθητική κυρία

https://www.youtube.com/watch?v=bxpOBZyK9MA

φθάνω στο σημείο όπου, έχοντας αδειάσει τα 3/4 από το tank, βλέπω θωλό νερό με ελάχιστα άσπρα κομματάκια στο δοχείο που κάνω συλλογή του νερού.

Eρώτηση 1) Για να κάνω αφαλάτωση, πρέπει να αφαιρέσω τη shower screen από τη μηχανή, για να μην την βλάψει το κιτρικό?
Ερώτηση 2) Σε περίπτωση που δεν δω το βεραμαν (σας εντυπωσίασα με τις γνώσεις πάνω στα χρώματα ε? ) μπορώ να ξαναβάλω δεύτερο πακετάκι dezcal και να επαναλάβω τη διαδικασία?
Άβαταρ μέλους
Gataros
Regural Member
 
Δημοσιεύσεις: 480
Εγγραφή: 25 Απρ. 2014, 16:58
Ονομα: Βασίλης
Τοποθεσια: Bέλγιο
Μηχανη: LM GS3 MP 2017
2η μηχανη: LP Prof. '83
Μυλος: Monolith Max2
2ος Μυλος: Comandante C40
Coffee Roaster:
Αγαπημένοι Καφέδες: Friedhats, Manhattan Rosters

Επόμενο

Επιστροφή στο Συντήρηση Μηχανών Espresso

Μέλη σε σύνδεση

Εγγεγραμμένα μέλη: Bing [Bot]