Mazzer Major doserless mini review

[gsisr]

Νομίζω είναι λίγο υπερβολή αυτό με τα μαχαίρια.. Ειδικά σε οικιακό περιβάλλον που θα αλεσεις μια μικρή δόση δεν πιστευω να κάνει τη διαφορά το μαχαίρι τιτανιου..

[Aftergr]

Από ότι φαίνεται θα την κάνουν προς το..... χειρότερο

Τα b & c είναι τα μαχαίρια που παραδίδεται ο royal που είναι 900w

[woodsman43]

Να πω κι εγω αυτα που ξερω σε σχεση με τα μαχαιρια των ΜΑΖΖΕR.Παλιοτερα επαιρνε τα μαχαιρια της απο εταιρια κατασκευης μαχαιριων αλλα τωρα εχει κανει δικη της μοναδα και τα φτιαχνει μονη της.
Τα after market δεν εχουν καμμια σχεση με τα γνησια ουτε σε αποδοση ουτε σε εμφανιση οπως και τα παλιοτερα γνησια με τα νεοτερα γνησια.Τα γνησια οντως γραφουν mazzer και αν δεν γραφει τοτε απλα δεν ειναι γνησιο.
Τα νεοτερα δικα της γνησια εχουν επικαλυψη η οποια σε υφη μοιαζει με τιτανιο (δενειναι ομως)αλλα σε χρωμα ειναι γκρι ανθρακι ενω τα παλιοτερα γνησια ειναι ατσαλι και φαινεται αυτο.
Απο οσο ξερω οτι δειτε σε τιτανιο(χρυσα) δεν ειναι γνησια αλλα δεν ειμαι σιγουρος για το οτι δεν εχει βγαλει τελευταιως τετοια μαχαιρια και δεν το εχω μαθει.
Τα νεωτερα δικα της ερχονται σχεδον στρωμενα ενω τα παλιοτερα οχι.Αυτο φαινεται απο τις λιγοτερο κοφτερες ακμες τους σε σχεση με τις περισσοτερο κοφτερες των παλιοτερων.
Τελος η αποψη μου εχωντας δοκιμασει πολλων ειδων after market ειναι να αγοραζετε μονο τα γνησια.
Η διαφορα τους ειναι απλα αλλου.
Τα τιτανιου στις περισσοτερες περιπτωσεις ειναι πολυ καλυτερα απο τα απλα κυριως λογω της χαμηλοτερης θερμοκρασιας κατα την στιγμη της αλεσης και αν βγαινουν σε γνησια εγω θα τα επαιρνα εαν φυσικα πλησιαζονταν σε τιμη.
Φυσικα αντεχουν και περισσοτερο αλλα αυτο εμας δεν μας ενδιαφερει.
Αυτα τα ολιγα.

[Aftergr]

Ευχαριστουμε Δημήτρη για τις πληροφορίες
Από τις παραπάνω φωτογραφίες είναι δυνατόν να καταλάβεις ποια είναι ποια;

[Theo164]

από ότι ειχα διαβάσει στο net λέγαν πως είναι μεγαλύτερης αντοχής και πως πιθανόν να μεταφέρουν λιγότερη θερμότητα στον καφέ από τον μύλο

EDIT: Έδωσε την απάντηση ο Δημητρης ( woodsman43) παραπάνω οποτε ότι είχα διαβάσει ισχύει
βγαίνουν γνήσια αλλα από τιμή είναι φαρμάκι 180 euro είναι η φθηνότερη που είχα βρει στο ebay και σε ένα αγγλικό eshop τα είχα βρει 225 λίρες, με τις τιμές που είδα δεν το έψαξα ποιο πολύ!
http://www.mazzer.com/scheda-macine.asp?id=FMA0T151B/QQQ
Στη περιγραφή λέει
Plane geometry . Ideal for any mixture of coffee .
Millstones special steel coated titanium ( PVD ) . Provide durability much higher than the traditional ones

Κάτι άλλο σχετικό με τον στατικό ηλεκτρισμό
Σήμερα δοκίμασα με μπουκάλι πλαστικό και όταν άρχισε να πέφτει ο καφές στο πορταφιλτερ άρχισε αμέσως να φεύγει προς όλες τις κατεuθισεις έγινε στον πάγκο ένα χάος!
με τον σωλήνα που έχει όταν αλέθω κατευθειαν στο πορταφιλτερ από μια ποσότητα και μετά αρχίζει να φαίνεται στατικός ηλεκτρισμος και ελάχιστη ποσότητα πεφτει κάτω μια μικρη ποσοτητα καφέ κολλάει εξωτερικά στο σωλήνα σαν να είναι μαγνήτης

Ο μονος τρόπος που δεν έχω καθόλου στατικό ηλεκτρισμό είμαι να πιάνω στο λαμάκι ένα χάρτινο ποτήρι έτσι δεν κολλάει τίποτα στον σωλήνα αλλα ούτε στα τοιχώματα του ποτηριού και 2 φορες που το μέτρησα έχει κατακράτηση 1 gr αν καθαρίσω και το tunnel με πινέλο έχω την ιδια ποσότητα που έβαλα

[Aftergr]

Mπορεις να βαλεις καμια φωτο να καταλαβουμε πως το εφτιαξες?

[Theo164]

χρησιμοποίησα ένα πλαστικό μπουκάλι από αντλία - το βρήκα ψάχνοντας κάτι άλλο ήταν αχρησιμοποίητο είπα να το δοκιμάσω
Δεν το έχω φωτογραφία βιδωμένο στον μύλο μετά την αποτυχημένη δοκιμη το έβγαλα

[G.F.]

Ο μονος τρόπος που δεν έχω καθόλου στατικό ηλεκτρισμό είμαι να πιάνω στο λαμάκι ένα χάρτινο ποτήρι έτσι δεν κολλάει τίποτα στον σωλήνα αλλα ούτε στα τοιχώματα του ποτηριού και 2 φορες που το μέτρησα έχει κατακράτηση 1 gr αν καθαρίσω και το tunnel με πινέλο έχω την ιδια ποσότητα που έβαλα

Έχεις κάποια φωτογραφία/video ?

[Theo164]

έβγαλα ένα πρόχειρο video δεν είναι το καλύτερο είναι με την παλιά φωτογραφική που ήταν φορτισμένη δεν άναψα και τα τα φώτα φαίνεται όμως η ουσία
Τις φωτογραφίες τις έβγαλα από το κινητό

εδώ είναι η ποσότητα που έβαλα για άλεση


το βίντεο από την άλεση με τον τρόπο που που ακολουθώ κάθε φορα


και εδώ η ποσότητα που είχα χωρίς να καθαρίσω με το πινέλο
ανάλογα με τον καφέ έχει και διαφορετική κατακράτηση με έναν που δοκίμαζα όταν πήρα τον μύλο και ήταν λαδωμενος κρατούσε 1 με 1.2 γραμμάρια με τον φρέσκο από μόκα 2 μέρες ψημένος 2 φορες που ζύγισα κατακρατάει γώρω στο 0.5gr

Show Spoiler

άσχετο με το θέμα τον καφέ τον απολαμβάνω σε freddo τελικά μου αρέσει το χαρμάνι από μόκα

[Barista]

Απο οσο ξερω οτι δειτε σε τιτανιο(χρυσα) δεν ειναι γνησια αλλα δεν ειμαι σιγουρος για το οτι δεν εχει βγαλει τελευταιως τετοια μαχαιρια και δεν το εχω μαθει.

Μάλλον έχουν αλλάξει τα πράγματα Δημήτρη, στο site της Mazzer είναι χρυσά σε όλες τις φώτο τα titanium και δεν φαίνεται να γράφουν και mazzer από πίσω.